Жизнь течет спокойно и неторопливо. Основные работы в саду закончены, можно подводить итоги уборочной компании. Самый главный вывод, который я сделала - сажать всего нужно меньше! Урожайность сказочная!
Помидоры. С тридцати кустов собрано огромное количество спелых, сочных плодов. Часть закатана в баночки и дожидается зимы. Часть дозревает в подвале, так как уже были первые утренние заморозки. Ну а остальное было съедено живьем с превеликим удовольствием.
Перец. Во первых, сажают его здесь очень густо, по 2 растения в каждую лунку. Во вторых, сортов и видов - великое множество. Мелкие острые " люты чушки" я нанизала на нитки и эти гирлянды высушила на солнышке. Средних размеров круглые шарики "камби" замариновала на зиму по Станкиному рецепту. А огромный сочный болгарский перец просто ели каждый день, добавляли в салаты. И все равно, все съесть не смогли, ходили соседям раздавали.
Сливы. Все лето собирали дикую джанку, не зная, что в нашем саду зреют огромные синие сливы. Сначала мы наслаждались сладкими сочными плодами прямо с дерева, потом, когда уже наелись, я стала сушить чернослив на зиму и закатала несколько банок слив в собственном соку.
Орехи. Одно огромное старое дерево растет в углу нашего сада. Первые орехи начали поспевать в середине сентября, но и в ноябре мы приносили с прогулок пригоршни орехов. В округе растет множество таких деревьев, орехов хватает всем. Они тоже бывают разных видов, сортов и размеров. Думаю, запасов орехов должно хватить нам до следующего урожая. Есть еще фундук, но почему то нам уже лень его собирать.
Помидоры. С тридцати кустов собрано огромное количество спелых, сочных плодов. Часть закатана в баночки и дожидается зимы. Часть дозревает в подвале, так как уже были первые утренние заморозки. Ну а остальное было съедено живьем с превеликим удовольствием.
Перец. Во первых, сажают его здесь очень густо, по 2 растения в каждую лунку. Во вторых, сортов и видов - великое множество. Мелкие острые " люты чушки" я нанизала на нитки и эти гирлянды высушила на солнышке. Средних размеров круглые шарики "камби" замариновала на зиму по Станкиному рецепту. А огромный сочный болгарский перец просто ели каждый день, добавляли в салаты. И все равно, все съесть не смогли, ходили соседям раздавали.
Сливы. Все лето собирали дикую джанку, не зная, что в нашем саду зреют огромные синие сливы. Сначала мы наслаждались сладкими сочными плодами прямо с дерева, потом, когда уже наелись, я стала сушить чернослив на зиму и закатала несколько банок слив в собственном соку.
Орехи. Одно огромное старое дерево растет в углу нашего сада. Первые орехи начали поспевать в середине сентября, но и в ноябре мы приносили с прогулок пригоршни орехов. В округе растет множество таких деревьев, орехов хватает всем. Они тоже бывают разных видов, сортов и размеров. Думаю, запасов орехов должно хватить нам до следующего урожая. Есть еще фундук, но почему то нам уже лень его собирать.
Фасоль. Станка посадила нам крошечную грядочку, сказала, что это "зелен боб". Растения вымахали на 3 метра в высоту и я замучилась собирать свежие зеленые стрючки, реально, по ведру, несколько раз в неделю. Куда их девать? Варила, консервировала, морозила. Остатки отдали соседским овцам.
Всякая прочая зелень. Капуста, кабачки, огурцы, лук, укроп, салат, морковь - все можно сажать дважды за лето, получать два урожая (ну если хочется, конечно). Чеснок был собран уже в конце июня. На свободном месте вырос укроп и салат. Кукурузу я посадила вдоль забора просто так, посмотреть, что получится. В итоге мы два месяца ели вкусные вареные початки, еще и на зиму осталось.
Всякая прочая зелень. Капуста, кабачки, огурцы, лук, укроп, салат, морковь - все можно сажать дважды за лето, получать два урожая (ну если хочется, конечно). Чеснок был собран уже в конце июня. На свободном месте вырос укроп и салат. Кукурузу я посадила вдоль забора просто так, посмотреть, что получится. В итоге мы два месяца ели вкусные вареные початки, еще и на зиму осталось.
Комментариев нет:
Отправить комментарий